Espera Branco 2021 white
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Description
Espera Branco 2021 met à l’honneur une ancienne pratique viticole portugaise : la cohabitation de plusieurs cépages dans une même parcelle, assemblés pour créer un vin aux nuances complémentaires. Issu de cépages blancs de la région de Lisboa, il s’inscrit dans une tradition qui était autrefois courante en Europe.
Vinification
L’assemblage réunit Alicante Branco, Arinto, Fernão Pires et Vital, des cépages portugais aux maturités et caractéristiques différentes. Le texte de présentation évoque la pratique traditionnelle de cultiver, vendanger et vinifier plusieurs variétés ensemble ; il ne précise toutefois pas les méthodes exactes employées pour ce millésime.
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