Espectacle del Montsant 2021 MG

Espectacle del Montsant 2021 en magnum séduit par son élégance, sa fraîcheur et la précision de ses arômes, loin de toute impression de maturité excessive malgré ses 14,5 % d’alcool. Issu de grenache et de carignan, ce millésime au profil particulièrement fin reflète les conditions fraîches de l’année 2021.

Notes de dégustation
Sa robe est d’un rubis clair. Le nez, très parfumé, associe les fruits rouges à l’orange sanguine et aux violettes, avec une touche épicée. En bouche, le vin se montre tendu, nuancé et texturé, porté par des tanins très fins et une fraîcheur naturelle.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 17 °C avec un magret de canard, une volaille rôtie ou des plats aux champignons et aux herbes méditerranéennes. Une aération en carafe d’environ 30 minutes peut l’aider à s’ouvrir ; servez-le ensuite dans de grands verres pour suivre l’évolution de ses arômes.

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