E.Pira & Figli Chiara Boschis Langhe Nebbiolo 2022

Signé Chiara Boschis, ce Langhe Nebbiolo 2022 offre une expression plus accessible dans sa jeunesse que le Barolo, tout en conservant le caractère puissant et les tanins typiques du cépage. Une belle façon de découvrir le Nebbiolo de la maison E. Pira & Figli, avec un élevage en barriques françaises qui apporte une touche épicée.

Notes de dégustation
Le nez s’ouvre sur des arômes nets de framboise et de canneberge, bientôt relevés par des notes de poivre, de tabac et une nuance tourbée. En bouche, le fruit devient plus sombre et profond, sur des accents de sureau, soutenus par une trame tannique affirmée. Le Langhe Nebbiolo se montre généralement plus abordable jeune que le Barolo ; aucun potentiel de garde précis n’est indiqué pour cette cuvée.

Vinification
Issu de Nebbiolo cultivé dans l’appellation Langhe, au Piémont, ce vin a été élevé pendant 14 mois en barriques françaises. Les informations disponibles ne précisent ni les caractéristiques des parcelles, ni les méthodes de vendange ou de vinification.

Accords & Service
À table, il accompagnera volontiers un risotto aux champignons, des pâtes au ragù ou des viandes rôties. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une courte aération en carafe peut aider à assouplir ses tanins et à révéler ses arômes, surtout dans sa jeunesse.

Producteur
Azienda Agricola E. Pira & Figli est le domaine associé à Chiara Boschis, figure du Nebbiolo piémontais. La maison est notamment connue pour ses vins de Barolo ; cette cuvée Langhe propose une lecture plus accessible du cépage, sans renoncer à son intensité ni à sa structure.

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