Enrico Gatti Franciacorta Rosè Brut

Ce Franciacorta Rosè Brut d’Enrico Gatti met le Pinot Noir à l’honneur dans une cuvée effervescente de Lombardie. Élaboré dans l’appellation Franciacorta, réputée pour ses vins de méthode traditionnelle, il offre une belle occasion de découvrir le style rosé de cette région.

Notes de dégustation
Sa robe rosée et ses bulles fines annoncent un profil à la fois fruité et frais. Le Pinot Noir évoque généralement des notes de petits fruits rouges, comme la fraise et la framboise, accompagnées d’une fraîcheur vive et d’une finale nette, équilibrée par le dosage Brut. Les détails de dégustation et le potentiel de garde de cette cuvée ne sont pas précisés. À défaut d’indication sur le vieillissement, elle se dégustera volontiers dans sa jeunesse, lorsque son fruit et son effervescence sont bien présents.

Vinification
Issu de Franciacorta, en Lombardie, ce vin relève d’une région où les effervescents sont élaborés selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille. Le Pinot Noir est le cépage indiqué pour cette cuvée ; les informations disponibles ne précisent toutefois ni le terroir exact, ni les méthodes de récolte, ni la durée d’élevage.

Accords & Service
Servez-le entre 8 et 10 °C pour préserver la fraîcheur et l’expression des bulles. Il accompagnera volontiers un apéritif, des charcuteries fines, du saumon fumé ou des fruits de mer. Le carafage n’est généralement pas nécessaire pour un effervescent Brut de ce style.

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