Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2022 - 0,75l

Issu des collines des Abruzzes, le Trebbiano d’Abruzzo 2022 d’Emidio Pepe met en valeur la fraîcheur du cépage et le caractère minéral de son terroir. Cultivé selon des pratiques biodynamiques, il se distingue par son expression fruitée et sa belle vivacité ; il a obtenu 17/20 chez GreatestWines.

Notes de dégustation
Sa robe claire accompagne un nez expressif de zestes et de fruits mûrs, de fleurs blanches et d’une discrète touche d’amande. En bouche, il est frais et vivant, avec une acidité équilibrée et une trame minérale qui prolonge les saveurs.

Vinification
Les raisins proviennent des collines des Abruzzes, où les pratiques biodynamiques du domaine privilégient une approche respectueuse de la vigne et de son environnement. Les détails concernant les vendanges et la vinification ne sont pas précisés.

Accords & Service
À servir autour de 10–12 °C avec des poissons grillés ou cuits à la vapeur, des fruits de mer, ou des plats méditerranéens légers. Une longue aération n’est pas nécessaire : ouvrez la bouteille quelques minutes avant le service.

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