Elouan Missoulan Wash Reserve Pinot Noir 2018

Élaboré par Joe Wagner, ce Pinot Noir d’Oregon séduit par son profil à la fois riche, élégant et tout en finesse. Son nom fait référence aux sols de la Willamette Valley, façonnés par les grandes inondations de Missoula à la fin de la dernière période glaciaire.

Notes de dégustation
La robe est lumineuse. Le nez déploie des arômes de canneberge, de fraise, de framboise et de grenade, relevés par des notes de cacao et d’épices. En bouche, le vin est velouté et élégant, avec des saveurs de cassis, de fraise et de cerise, puis une finale équilibrée aux nuances de cèdre et aux tanins raffinés. Les informations disponibles ne précisent pas son potentiel de garde.

Vinification
Le vin tire son nom des sols de la Willamette Valley, déposés lors des inondations de Missoula à la fin de la dernière période glaciaire. Les méthodes de vendange et les détails de vinification ne sont pas précisés.

Accords & Service
À table, il accompagnera volontiers un magret de canard, une volaille rôtie, un filet de porc ou des champignons poêlés. Servez-le légèrement rafraîchi, autour de 14 à 16 °C. Un passage en carafe de 20 à 30 minutes peut aider ses arômes à s’ouvrir.

Producteur
Le vin est associé à Joe Wagner, dont le nom figure dans la description du producteur. Aucune information biographique ou indication de distinctions propres à Elouan Missoulan n’est disponible.

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