Elio Perrone, Bigarò Rosato, 2025

Bigarò Rosato 2025 est un vin doux et pétillant du Piémont, où le caractère parfumé du Brachetto rencontre une fraîcheur idéale pour les moments festifs. Cette cuvée originale illustre le savoir-faire d’Elio Perrone autour des vins aromatiques de la région.

Notes de dégustation
Sa robe rosée annonce un profil gourmand et expressif. Le nez évoque les petits fruits rouges et les fleurs, tandis que la bouche, douce et fruitée, est relevée par une effervescence rafraîchissante. À apprécier jeune, pour profiter pleinement de son éclat aromatique et de sa fraîcheur.

Accords & Service
À servir bien frais, autour de 6 à 8 °C. Il accompagne volontiers les desserts aux fruits rouges, une tarte aux fraises ou une salade de fruits, et peut aussi être proposé à l’apéritif. Le carafage n’est pas recommandé : mieux vaut préserver ses bulles et ses arômes.

Producteur
Elio Perrone est un domaine familial du Piémont, particulièrement reconnu pour ses vins aromatiques inspirés des cépages et des traditions locales. Ses cuvées, dont Bigarò, mettent en avant des expressions accessibles et festives du patrimoine viticole de la région.

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