El Sacramento, Vina Leizaola Rioja Spanien 2014

El Sacramento Viña Leizaola 2014 est un Rioja élégant et racé, assemblant le Tempranillo à 8 % de Graciano pour une expression à la fois sérieuse et raffinée. Cette cuvée singulière est née du projet d’Étienne Cordonnier, négociant belge qui a vendu un château bordelais pour s’établir dans la Rioja ; Tim Atkin, Master of Wine, lui a attribué la note remarquable de 96/100.

Notes de dégustation
Les notes de dégustation détaillées ne sont pas disponibles. L’assemblage laisse toutefois présager un profil dominé par le fruit rouge et noir, avec la structure du Tempranillo et une touche de vivacité apportée par le Graciano, dans un ensemble décrit comme élégant et raffiné. Son potentiel de garde et son évolution en bouteille ne sont pas précisés ; pour apprécier la cuvée dans les meilleures conditions, il est conseillé de vérifier les recommandations du vendeur.

Accords & Service
À table, cette Rioja accompagnera volontiers des viandes rôties ou grillées, de l’agneau, des plats mijotés et des fromages affinés. Servez-la autour de 16 à 18 °C. Un passage en carafe d’environ 30 minutes peut aider le vin à s’ouvrir, en particulier à l’ouverture de la bouteille.

Producteur
El Sacramento est le projet d’Étienne Cordonnier, importateur de vins belge qui a choisi de vendre un château bordelais pour créer un domaine dans la Rioja. Cette démarche fait de la cuvée Viña Leizaola une proposition singulière au sein de la région. La note de 96/100 attribuée par Tim Atkin, Master of Wine, souligne la reconnaissance obtenue par le millésime 2014.

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