Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon 2019 IMP

En format impériale de 6 litres, le Cabernet Sauvignon 2019 d’Eisele Vineyard réunit une grande profondeur aromatique et une structure tannique remarquable. Issu d’un domaine emblématique de la Napa Valley, il exprime avec élégance la richesse du millésime 2019 et possède le potentiel nécessaire pour évoluer longuement en cave.

Notes de dégustation
Sa robe est d’un violet profond, presque noir. Le nez s’ouvre progressivement sur des notes de violette et de rose, puis dévoile la cerise kirsch, la mûre de Boysen et le cassis, accompagnés de touches de gelée de groseille, de menthol, de mine de crayon et de truffe. En bouche, le vin est ample et solidement structuré, porté par des tanins fermes, mûrs et finement granuleux, ainsi que par une fraîcheur soutenue. Les fruits noirs et rouges se déploient avec intensité jusqu’à une finale longue et minérale. Sa concentration et sa trame tannique lui promettent une belle évolution en cave.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C avec une côte de bœuf, un carré d’agneau rôti ou du gibier, éventuellement accompagné de champignons. Compte tenu de son format et de sa structure, une longue aération est recommandée : prévoyez plusieurs heures de décantation avant le service.

Producteur
Eisele Vineyard est un domaine historique de la Napa Valley, situé près de Calistoga et réputé pour ses Cabernet Sauvignon. Le vignoble est associé à la culture du Cabernet Sauvignon depuis les années 1960 et a contribué à faire connaître les vins de ce secteur de la vallée. Son nom est aujourd’hui reconnu parmi les références prestigieuses de la région.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.