Egon Müller Scharzhof Riesling QBA 2023
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Description
Le Scharzhof Riesling QbA 2023 d’Egon Müller exprime le style vif et racé de la Sarre, avec une belle présence de fruits issus de trois parcelles, dont le Saarburg Rausch. Les vignes de Witlinger Braunfels et de Rosenberg, voisines du célèbre Scharzhofberg, ajoutent à l’ancrage de cette cuvée dans l’un des terroirs les plus réputés de la région.
Notes de dégustation
La robe n’est pas précisée dans les informations disponibles. Le nez évoque un Riesling mûr mais délicat, relevé de notes fines et épicées de schiste. En bouche, le vin se montre rond, juteux et étonnamment ample, avec une trame saline persistante ; la finale, plus tendue et précise, reste fraîche, longue et complexe.
Vinification
La cuvée assemble des raisins de trois vignobles de la Sarre : le Saarburg Rausch, qui joue le rôle dominant, puis Witlinger Braunfels et Rosenberg, tous deux proches du Scharzhofberg. Les sols de schiste contribuent au caractère épicé et à la fraîcheur minérale du vin. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification.
Accords & Service
À servir frais, autour de 8 à 10 °C, avec des poissons, des fruits de mer, une volaille délicate ou une cuisine légèrement épicée. Sa fraîcheur et sa salinité accompagneront aussi des fromages à pâte molle. Une longue aération n’est pas nécessaire ; quelques minutes dans le verre suffiront à laisser s’exprimer ses arômes.
Producteur
Egon Müller est une maison familiale emblématique de la Sarre, étroitement associée au Scharzhof et au prestigieux vignoble de Scharzhofberg. Ses Rieslings sont reconnus à l’échelle internationale pour leur précision et leur expression du terroir. Cette cuvée montre un autre visage de la région en mettant à l’honneur plusieurs parcelles voisines.
Informations sur le produit
| Type | Vin blanc |
| Producteur | Egon Müller Scharzhof |
| Millésime | 2023 |
| Pays | Allemagne |
| Région | Mosel |
| Cépage | Riesling |
| Alcool | 8,50 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins | Poisson |
Informations de livraison
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