Egon Müller Scharzhof - Scharzhofberger Riesling Auslese Versteigerung 1993 - 0,75 l

Issu du prestigieux Scharzhofberger et sélectionné pour une vente aux enchères, cet Auslese 1993 d’Egon Müller incarne l’élégance des grands Rieslings de la Sarre. Après plusieurs décennies de garde, il offre une rencontre rare entre douceur, fraîcheur et expression minérale.

Notes de dégustation
Sa robe dorée témoigne de son évolution. Le nez dévoile des arômes intenses de pêche mûre, d’abricot et de miel, avec une nuance minérale.

Vinification
Élaboré à partir de Riesling du Scharzhofberger, coteau réputé de la Sarre, ce vin provient d’un terroir marqué par les pentes escarpées et les sols de schiste, qui favorisent finesse et tension. La mention Auslese indique une sélection de raisins mûrs ; les informations disponibles ne précisent toutefois ni les méthodes de récolte ni les détails de vinification.

Accords & Service
Sa douceur équilibrée par une belle fraîcheur accompagne desserts aux fruits, pâtisseries peu sucrées et fromages affinés, ou se savoure seul à l’apéritif. Servez-le frais, autour de 10 à 12 °C. Un carafage n’est généralement pas nécessaire pour un vin de cet âge : ouvrez la bouteille avec précaution et laissez-le s’épanouir dans le verre.

Producteur
Le domaine Egon Müller-Scharzhof, établi sur les rives de la Sarre, est l’une des signatures historiques et les plus recherchées de la région. Son nom est étroitement associé au Scharzhofberger et aux Rieslings de grande précision, dont certains sont proposés lors de ventes aux enchères spécialisées. Cette cuvée Auslese Versteigerung témoigne de cette tradition de sélection de vins d’exception.

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