Egon Müller Le Gallais Wiltinger Braune Kupp Spatlese 2022

Cette Spätlese 2022 de Wiltinger Braune Kupp met en valeur le Riesling dans un registre généreux, où le fruit mûr s’équilibre avec une fraîcheur citronnée. Issue du prestigieux domaine Egon Müller, elle porte la signature des grands Rieslings de la Moselle et de la tradition allemande des vins de vendange tardive.

Notes de dégustation
La robe est probablement jaune pâle aux reflets dorés. Le nez évoque la pomme rouge et verte mûre, avec des nuances de cédrat confit et de terre après la pluie. En bouche, le fruit de pomme juteux s’accompagne d’une touche minérale évoquant le fer, tandis que le citron mûr apporte de l’élan. La texture est fine et souple, et la douceur, bien présente, est soutenue par une fraîcheur qui évite toute lourdeur. Les Rieslings Spätlese peuvent évoluer favorablement en cave ; cette cuvée pourra gagner en complexité avec quelques années de garde, sans que sa durée précise puisse être déterminée ici.

Vinification
Wiltinger Braune Kupp se situe dans la région de la Moselle, en Allemagne, où le Riesling est le cépage emblématique. La mention Spätlese désigne un vin élaboré à partir de raisins récoltés à un stade de maturité avancé, mais les informations disponibles ne précisent pas les conditions de vendange, les sols de la parcelle ni les choix de vinification de ce millésime.

Accords & Service
À servir frais, autour de 8 à 10 °C, avec une cuisine légèrement épicée, du porc rôti, une volaille aux fruits ou des fromages à pâte persillée. La douceur du vin se prête aussi aux desserts peu sucrés à base de pomme ou de citron. Un carafage n’est généralement pas nécessaire ; ouvrez la bouteille quelques minutes avant le service.

Producteur
Egon Müller est l’un des noms les plus réputés de la viticulture allemande, associé au domaine familial Scharzhof, dans la région de la Sarre. La maison est particulièrement renommée pour ses Rieslings, notamment ses vins doux, et contribue depuis des générations au rayonnement des terroirs de la Moselle.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.