Egly-Ouriet Champagne Grand Cru Brut Millésime 2013 white

Le Grand Cru Brut Millésime 2013 d’Egly-Ouriet est une cuvée de Champagne de caractère, élaborée à partir de Chardonnay et de Pinot Noir. Le millésime est annoncé à 100 points Parker, une distinction remarquable pour cette maison familiale réputée pour ses champagnes de terroir.

Notes de dégustation
La robe et le profil aromatique précis ne sont pas indiqués. On peut s’attendre à une expression ample et structurée, où les agrumes et les fruits à chair blanche s’accordent avec des notes de brioche et de craie, dans un style équilibré par la fraîcheur du millésime. Sa structure et son évolution en bouteille lui offrent un potentiel de garde intéressant. À conserver dans de bonnes conditions, à l’abri de la lumière et des variations de température.

Vinification
Cette cuvée millésimée associe Chardonnay et Pinot Noir et porte la mention Grand Cru, qui distingue l’origine de ses raisins au sein de la Champagne. Les informations précises sur les parcelles, les vendanges et les choix de vinification de cette bouteille ne sont pas disponibles.

Accords & Service
À servir autour de 10 à 12 °C pour laisser s’exprimer sa complexité. Il accompagnera des fruits de mer, un poisson noble ou une volaille à la crème. Un carafage n’est généralement pas nécessaire ; après ouverture, quelques minutes dans le verre peuvent toutefois lui permettre de s’épanouir.

Producteur
Installé à Ambonnay, Egly-Ouriet est un domaine familial de la Montagne de Reims, reconnu pour ses champagnes de vigneron qui mettent en valeur l’identité des grands terroirs champenois. La maison jouit d’une forte réputation auprès des amateurs et des critiques ; la note Parker annoncée de 100 points souligne le prestige de ce millésime.

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