E. Pira e Figli - Chiara Boschis Barolo Via Nuova 2021 MG

Le Barolo Via Nuova 2021 de E. Pira e Figli – Chiara Boschis assemble des raisins issus de plusieurs lieux pour livrer une interprétation classique, ample et structurée du Nebbiolo. Produit à 15 000 bouteilles, il conjugue une belle richesse de fruit et des tanins plus accessibles que ceux du Barolo Mosconi du domaine.

Notes de dégustation
Sa robe n’est pas précisée dans les informations disponibles. Le nez associe des notes de myrtille et de fruits noirs à des accents éthérés de fleurs bleues et d’anis. En bouche, le vin se distingue par sa richesse et une trame tannique ferme, mais relativement accessible. Sa structure laisse entrevoir un potentiel de garde, sans qu’une durée précise puisse être avancée ; il peut aussi être apprécié après aération.

Vinification
Cette cuvée est élaborée à partir d’un assemblage de raisins provenant de différents lieux. Les parcelles, les caractéristiques précises de leur terroir, les méthodes de vendange et les détails de vinification ne sont pas indiqués. La production annoncée est de 15 000 bouteilles.

Accords & Service
À table, accompagnez-le de plats généreux comme un brasato, un risotto aux champignons ou des viandes rôties. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une décantation d’une à deux heures peut aider le vin à s’ouvrir, particulièrement après un long séjour en cave.

Producteur
E. Pira e Figli est associé à Chiara Boschis, figure marquante de Barolo et l’une des premières femmes à s’être imposées à la tête d’un domaine dans cette appellation. Son travail met en valeur le Nebbiolo et les différents terroirs de la région. Les informations fournies ne précisent pas d’autres distinctions propres au domaine.

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