E. Guigal, Hermitage 2021 White

Issu de l’appellation Hermitage, ce blanc 2021 d’E. Guigal associe Marsanne et Roussanne, deux cépages emblématiques des grands vins blancs du Rhône septentrional. Il témoigne du savoir-faire d’une maison familiale fondée en 1946, aujourd’hui reconnue dans toute la vallée du Rhône.

Notes de dégustation
La robe et le profil aromatique précis du millésime ne sont pas indiqués. L’assemblage peut toutefois offrir des notes de fleurs blanches, de fruits à noyau et d’amande, avec une bouche ample et généreuse, équilibrée par une fraîcheur qui accompagne son évolution.

Vinification
L’appellation Hermitage s’étend sur les coteaux de la colline du même nom, où les sols et expositions varient d’une parcelle à l’autre. La Marsanne et la Roussanne y sont particulièrement adaptées. Les méthodes de vendange et les détails de vinification de cette cuvée ne sont pas précisés.

Accords & Service
À servir avec une volaille rôtie, un poisson en sauce, des noix de Saint-Jacques ou un fromage à pâte pressée. Servez-le autour de 10 à 12 °C. Un bref passage en carafe peut l’aider à s’ouvrir, surtout après quelques années de garde.

Producteur
Fondée en 1946 par Étienne Guigal à Ampuis, au cœur de la Côte-Rôtie, la maison E. Guigal est restée aux mains de la famille pendant trois générations. Elle a élargi son empreinte dans la vallée du Rhône, notamment avec l’acquisition du Château de Nalys à Châteauneuf-du-Pape en 2017, et s’est également lancée dans la fabrication de fûts en 2003.

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