E. Guigal, Côte Rôtie Château d'Ampuis 2022
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Description
Le Château d’Ampuis 2022 exprime la puissance et l’élégance de la Côte-Rôtie dans un assemblage de Syrah et de Viognier, élevé longuement en fûts de chêne neuf. Cette cuvée porte le nom d’Ampuis, village au cœur de l’appellation où Étienne Guigal fonda la maison en 1946, devenue depuis une référence du Rhône septentrional.
Notes de dégustation
Sa robe profonde aux reflets mauves annonce un nez intense de fruits noirs, d’épices et de notes boisées. En bouche, les tanins sont soutenus et structurants, avec des saveurs de prune et de mûre relevées par une touche de vanille. La matière ample et dense laisse présager un bon potentiel de garde ; une aération pourra assouplir son expression dans sa jeunesse.
Vinification
Issu du terroir de Côte-Rôtie, dans le nord de la vallée du Rhône, ce vin associe Syrah et Viognier. Guigal privilégie de faibles rendements et un travail respectueux de la nature dans ses vignes. Après fermentation à température contrôlée, le vin macère avec ses peaux pendant quatre semaines, puis mûrit 38 mois en fûts de chêne neuf.
Accords & Service
Sa structure et ses arômes de fruits noirs accompagnent particulièrement bien le gibier, les viandes rouges et les fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Un passage en carafe avant le service est conseillé, surtout dans sa jeunesse, afin de laisser le vin s’ouvrir.
Producteur
L’histoire de E. Guigal commence en 1924, lorsqu’Étienne Guigal débute dans les caves de Vidal-Fleury ; en 1946, il fonde sa propre maison à Ampuis. Son fils Marcel rejoint l’entreprise en 1961, avant que Philippe, troisième génération, ne prenne en charge la vinification. Pionnière des cuvées de parcelles en Côte-Rôtie, la maison est notamment connue pour ses vins issus de La Landonne, La Mouline et La Turque.
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