E. Guigal, Condrieu La Doriane 2024 White

La Doriane est la cuvée emblématique de Condrieu signée E. Guigal, qui met en valeur le Viognier dans une expression ample et raffinée. Issue d’une appellation historique du Rhône septentrional, elle associe la richesse du cépage à l’élégance des coteaux granitiques.

Notes de dégustation
Sa robe jaune doré annonce un vin généreux. Le nez évoque les fruits à noyau mûrs, notamment l’abricot et la pêche, accompagnés de fleurs blanches et de notes délicatement épicées.

Vinification
Le Viognier s’épanouit sur les coteaux escarpés de Condrieu, où les sols granitiques contribuent à la fraîcheur et à la finesse du vin. Guigal privilégie une vinification soignée et un élevage en fûts de chêne, qui apporte du volume et de la complexité sans effacer le caractère aromatique du cépage. À savourer dans sa jeunesse pour son fruit, ou à garder quelques années en cave.

Accords & Service
À servir autour de 10 à 12 °C avec des noix de Saint-Jacques, une volaille à la crème ou des poissons délicats. Une courte aération dans le verre suffit généralement ; un passage en carafe de 15 à 20 minutes peut être utile si le vin paraît encore fermé.

Producteur
Fondée en 1946 par Étienne Guigal à Ampuis, au cœur de la Côte-Rôtie, la maison est aujourd’hui dirigée par la troisième génération de la famille. Réputée pour ses vins de référence dans les appellations du Rhône, elle a également développé son propre savoir-faire de tonnellerie et étendu sa présence dans la vallée avec l’acquisition du Château de Nalys, à Châteauneuf-du-Pape, en 2017.

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