Dürkheimer Spielberg, Riesling Trocken Gutswein 2021 White

Ce Riesling Trocken biologique 2021 associe la fraîcheur incisive d’un millésime frais à la précision aromatique typique du style allemand. Classé VDP.Gutswein, il représente le vin d’entrée de gamme du domaine, une catégorie qui, au sein de cette association de producteurs réputée, répond à des exigences de qualité élevées.

Notes de dégustation
Sa robe claire accompagne un nez vif de citron vert, d’agrumes, de pomme verte et de fleurs blanches, relevé d’une touche minérale. En bouche, le vin est sec, élancé et porté par une acidité fraîche ; le pamplemousse, le citron vert et une nuance de pêche s’étirent dans une finale nette, légèrement amère et persistante. À apprécier dès maintenant pour son éclat, ou à conserver environ trois à quatre ans.

Vinification
Issu de Riesling cultivé selon des méthodes biologiques, ce vin provient de la région du Pfalz et porte la classification VDP.Gutswein. Le millésime 2021, marqué par des conditions fraîches et classiques en Allemagne, a favorisé un profil aromatique précis et une acidité soutenue. Les détails concernant les sols, les vendanges et la vinification ne sont pas précisés.

Accords & Service
Servez-le entre 8 et 10 °C avec des poissons, des fruits de mer, des sushis, des plats végétariens ou des fromages frais. Sa vivacité accompagne aussi agréablement une cuisine légèrement épicée et en fait un bon choix à l’apéritif. Le carafage n’est pas nécessaire ; ouvrez la bouteille juste avant le service.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.