Dureuil-Janthial Rully Blc 2023

Ce Rully blanc 2023 de Dureuil-Janthial séduit par sa précision et son équilibre entre fruit généreux et fraîcheur minérale. Un classique de l’appellation bourguignonne, où le profil vif et ciselé met en valeur l’élégance du millésime.

Notes de dégustation
Le nez s’ouvre sur le citron vert et la pomme verte, relevés par une touche discrète de bois. En bouche, le fruit est charnu, mais reste tendu grâce à une finale vive et crayeuse, aux accents de silex.

Accords & Service
À servir autour de 10 à 12 °C avec des poissons grillés ou en sauce légère, des coquillages, une volaille à la crème ou un fromage à pâte pressée. Un passage en carafe n’est généralement pas nécessaire ; quelques minutes d’aération dans le verre lui permettront de s’exprimer.

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