Durdon Bouval Champagne Les Clos Pinot Noir Dosage Zero Brut Nature

Durdon Bouval Les Clos est un champagne non millésimé élaboré à partir de Pinot Noir et présenté en Brut Nature, sans dosage. Ce style épuré met en avant le caractère du cépage et l’expression du champagne sans sucre ajouté à l’expédition.

Notes de dégustation
Le Pinot Noir peut apporter des notes de fruits rouges frais, comme la fraise et la framboise, accompagnées d’une touche de pomme et de nuances briochées. En bouche, le style Brut Nature est généralement droit et vif, avec une finale sèche. Les caractéristiques précises de la cuvée et son potentiel de garde ne sont pas détaillés.

Vinification
La cuvée est non millésimée, issue de Pinot Noir et élaborée sans dosage. Les informations disponibles ne précisent pas l’origine parcellaire exacte, les pratiques de vendange, la vinification ni la durée d’élevage.

Accords & Service
À servir frais, autour de 8 à 10 °C. Il peut accompagner des huîtres, des fruits de mer, un poisson cru ou une volaille simplement préparée. Pour mieux apprécier ses arômes, une ouverture quelques minutes avant le service suffit généralement ; un long carafage est à éviter.

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