Duca di Salaparuta Insolia Bianca di Valguarnera 2022

Ce blanc sicilien 2022 met à l’honneur l’Inzolia, cépage traditionnel de l’île, dans une cuvée signée par la maison Duca di Salaparuta. Il offre une belle occasion de découvrir une expression fraîche et accessible des blancs de Sicile.

Notes de dégustation
Sa robe est généralement jaune paille aux reflets dorés. Le nez peut évoquer les agrumes, les fleurs blanches et l’amande, des arômes caractéristiques de l’Inzolia. En bouche, on peut s’attendre à un vin frais et souple, avec une finale délicatement fruitée. À apprécier de préférence dans sa jeunesse, afin de profiter de sa fraîcheur.

Accords & Service
À servir frais, autour de 8 à 10 °C. Il accompagnera volontiers des fruits de mer, du poisson grillé, des légumes méditerranéens ou des fromages frais. Une aération en carafe n’est généralement pas nécessaire pour ce type de blanc.

Producteur
Fondée en 1824 par Giuseppe Alliata, Duca di Salaparuta compte parmi les maisons historiques de Sicile. La maison a contribué à faire connaître les vins de l’île et travaille avec des cépages emblématiques du patrimoine viticole sicilien.

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