Dr. Loosen - Wehlener Sonnenuhr Riesling Beerenauslese 1976 - 0,7 l

Issue du prestigieux coteau de Wehlener Sonnenuhr, cette Beerenauslese de Riesling du millésime 1976 est une rareté de la Moselle, à la fois liquoreuse et façonnée par la fraîcheur du cépage. Un vin de collection qui témoigne du potentiel de garde exceptionnel des grands Rieslings allemands.

Notes de dégustation
Sa robe dorée évoque une longue évolution en bouteille. Le nez dévoile des arômes de pêche mûre, d’abricot et de miel, relevés par une nuance minérale. En bouche, la douceur généreuse s’équilibre avec une acidité vive ; la finale, persistante, laisse apparaître des notes d’agrumes et d’épices. À près d’un demi-siècle, cette bouteille est arrivée à maturité. Son état et son évolution dépendront toutefois de ses conditions de conservation.

Vinification
Les raisins de Riesling, récoltés à la main selon les informations disponibles, proviennent du coteau de Wehlener Sonnenuhr, sur les pentes ensoleillées de la Moselle. Le classement Beerenauslese désigne une sélection de baies très mûres, à l’origine de vins concentrés et doux. Les détails précis de la vinification de cette cuvée ne sont pas indiqués.

Accords & Service
À servir avec une tarte aux fruits, un dessert à l’abricot ou au miel, ou des fromages à pâte persillée. Une température de 10 à 12 °C permettra d’apprécier son équilibre entre richesse et fraîcheur. Ouvrez la bouteille avec précaution et goûtez le vin avant de le carafer ; pour un millésime ancien, une longue aération est généralement à éviter.

Producteur
Dr. Loosen est un domaine familial emblématique de la Moselle, associé au Riesling et aux coteaux escarpés de la région. Sous la conduite d’Ernst Loosen depuis la fin des années 1980, le domaine a contribué à faire connaître les grands Rieslings mosellans à l’international. Les informations disponibles ne précisent pas de distinction particulière liée à cette bouteille.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.