Dr. Loosen Riesling Dry Blue Slate 2024

Le Dr. Loosen Riesling Dry Blue Slate 2024 met en valeur le Riesling sec de la Moselle, avec la fraîcheur du cépage et l’expression minérale des sols d’ardoise bleue. Il provient de parcelles situées en altitude autour de Bernkastel, Graach et Wehlen, au cœur d’une région viticole dont la tradition remonte à plusieurs siècles.

Notes de dégustation
Sa robe devrait présenter une teinte jaune pâle aux reflets lumineux. Le nez peut évoquer les agrumes, la pomme et les fruits à chair blanche, accompagnés d’une note minérale rappelant l’ardoise.

Vinification
Selon les informations disponibles, les raisins sont issus de parcelles élevées appartenant à Dr. Loosen dans les villages de Bernkastel, Graach et Wehlen. Le nom Blue Slate fait référence à l’ardoise bleue caractéristique de ces terroirs mosellans. Les méthodes de vendange et les détails de vinification ne sont pas précisés.

Accords & Service
À servir frais, autour de 8 à 10 °C. Son profil sec et vif accompagnera volontiers poissons grillés, fruits de mer, cuisine asiatique peu épicée ou fromages frais. Une longue aération n’est généralement pas nécessaire ; ouvrez la bouteille peu avant le service.

Producteur
Dr. Loosen est un domaine emblématique de la Moselle, région où le Riesling s’épanouit sur des coteaux escarpés et des sols d’ardoise. Le domaine est particulièrement associé à la mise en valeur des terroirs et des expressions du Riesling mosellan.

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