Dopff & Irion Alsace Riesling Cuvee Rene 2024

Ce Riesling d’Alsace 2024 de Dopff & Irion met à l’honneur l’un des cépages emblématiques de la région, apprécié pour sa fraîcheur et son expression aromatique. La Cuvée René offre une porte d’entrée élégante dans la tradition alsacienne des vins blancs, où le Riesling est cultivé depuis plusieurs siècles.

Notes de dégustation
D’un jaune pâle aux reflets brillants, ce Riesling devrait présenter un nez frais, marqué par les agrumes, les fruits à chair blanche et de délicates notes florales. En bouche, on peut s’attendre à une belle vivacité et à une expression nette du fruit, dans un style généralement sec et désaltérant. À déguster jeune pour profiter de son éclat aromatique. Selon les conditions de conservation et le profil du millésime, quelques années de garde peuvent faire évoluer ses arômes vers des nuances plus mûres et minérales.

Accords & Service
Il accompagnera volontiers des poissons, des fruits de mer, une volaille à la crème ou des plats aux accents légèrement épicés. Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C. Une longue décantation n’est généralement pas nécessaire ; quelques minutes d’aération dans le verre suffisent.

Producteur
Dopff & Irion est une maison alsacienne installée au Château de Riquewihr, au cœur d’un village étroitement lié à l’histoire viticole de la région. Fondée en 1945 par les familles Dopff et Irion, elle contribue au rayonnement des vins d’Alsace et élabore des cuvées issues des cépages traditionnels de la région.

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