Dönnhoff Riesling Kabinett Niederhäuser Klamm 2025
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Description
Ce Kabinett 2025 de Niederhäuser Klamm met en avant le Riesling dans un style à la fois juteux, frais et porté par une belle trame minérale. Signé Dönnhoff, domaine emblématique de la Nahe, il illustre le savoir-faire qui a contribué à faire reconnaître les grands Rieslings de cette région.
Notes de dégustation
Le nez se montre discret, puis la pierre, la pêche mûre et le citron se révèlent en bouche. La pêche juteuse domine, soutenue par une ligne minérale droite et des touches d’agrumes qui apportent fraîcheur et vivacité.
Accords & Service
À servir frais, autour de 8 à 10 °C, avec des fruits de mer, un poisson grillé ou une cuisine légèrement épicée, notamment d’inspiration asiatique. Son profil frais et juteux se déguste sans décantation.
Producteur
Dönnhoff est un domaine familial réputé de la Nahe, région allemande particulièrement associée aux Rieslings de terroir. Son travail a contribué à la renommée de la région auprès des amateurs de vins allemands.
Informations sur le produit
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