Dönnhoff Oberhauser Brucke Spatlese 2025

Issue du réputé site d’Oberhäuser Brücke, cette Spätlese 2025 de Dönnhoff met en valeur la finesse du Riesling et l’équilibre entre douceur et fraîcheur. Son terroir varié et ses fortes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit contribuent à son profil précis et vibrant.

Notes de dégustation
Le palais dévoile une expression délicate et subtile d’écorce d’orange verte, puis révèle une grande pureté de fruit et une remarquable précision. La pêche jaune s’accorde à un pamplemousse mûr et vif ; une douceur souple et généreuse enveloppe la bouche sans masquer une fraîcheur intense, portée par les agrumes et une belle énergie.

Vinification
Les vignes d’Oberhäuser Brücke reposent sur un assemblage de grès, d’ardoise, de roches volcaniques et de loess. Situé en altitude, le site connaît les plus fortes amplitudes de température entre le jour et la nuit parmi les parcelles du domaine. Les informations sur les vendanges et la vinification ne sont pas précisées.

Producteur
Dönnhoff est un domaine familial de la Nahe, particulièrement réputé pour ses Rieslings et ses vins issus de parcelles remarquables. Il compte parmi les producteurs qui ont contribué à faire reconnaître la qualité des grands terroirs de la région.

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