Dönnhoff Oberhauser Brucke Auslese GK 2018 DEMI

L’Oberhäuser Brücke Riesling Auslese Goldkapsel 2018 marie la concentration d’un grand liquoreux à une fraîcheur remarquable. Issu d’un terroir emblématique de la Nahe, ce demi-format de 37,5 cl révèle le Riesling dans une expression à la fois mûre, vive et d’une grande finesse.

Notes de dégustation
La robe est claire, aux reflets dorés. Le nez, épicé et complexe, reste d’une belle netteté. En bouche, le vin est généreux et gourmand, mais porté par une fraîcheur vive qui équilibre sa maturité ; la pureté et la tension donnent à l’ensemble un caractère presque aérien. Cette Auslese séduit par son intensité sans lourdeur et sa finale pleine d’énergie. Son équilibre lui permet d’être appréciée dès aujourd’hui, tout en offrant un beau potentiel de garde.

Accords & Service
À servir frais, autour de 8 à 10 °C. Sa douceur équilibrée accompagne volontiers le foie gras, les fromages à pâte persillée ou des desserts aux fruits, notamment à base de pomme ou d’abricot. Une longue aération n’est pas nécessaire ; ouvrez la bouteille peu avant le service.

Producteur
Le domaine Dönnhoff est une référence de la région de la Nahe, où la famille cultive la vigne depuis plusieurs générations. Reconnu pour la précision et la finesse de ses Rieslings, il signe des vins qui expriment avec éclat la diversité des terroirs de la région.

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