Dönnhoff Niederhauser Hermannshohle Spatlese 2025
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Description
Cette Spätlese 2025 met en lumière le Riesling du prestigieux vignoble de Niederhäuser Hermannshöhle, dont les sols de schiste marquent l’identité du vin. Elle séduit par son équilibre entre fraîcheur, élégance et maturité, et illustre le rang de ce cru parmi les terroirs emblématiques de la Nahe.
Notes de dégustation
Sa robe claire aux reflets citronnés annonce un profil frais et lumineux. Le nez évoque les agrumes mûrs, avec une nuance de zeste de citron Meyer.
Vinification
Issu du vignoble de Niederhäuser Hermannshöhle, ce Riesling exprime une origine schisteuse. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les choix de vinification.
Accords & Service
Sa fraîcheur et sa touche de douceur accompagneront volontiers une cuisine asiatique légèrement épicée, des poissons en sauce ou des fromages à pâte persillée. Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C. Un carafage n’est pas nécessaire ; ouvrez la bouteille quelques minutes avant la dégustation.
Producteur
Dönnhoff est un domaine familial réputé de la Nahe, particulièrement reconnu pour ses Rieslings et pour le soin apporté à l’expression des terroirs de la région.
Informations sur le produit
Informations de livraison
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