Domini Veneti Valpolicella Classico Superiore Collezione Pruviniano 2023
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Description
La Collezione Pruviniano 2023 met à l’honneur les raisins de Marano, au cœur de la Valpolicella Classica, dans une cuvée issue des recherches de Domìni Veneti sur les terroirs de l’appellation. Le nom Pruviniano rappelle l’ancien nom de la région, employé jusqu’en 1177. L’assemblage réunit Corvina, Corvinone et Rondinella ; la description du produit la présente comme un Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore.
Vinification
Les raisins proviennent de la zone de Marano, anciennement appelée Pruviniano, dans la Valpolicella Classica. Domìni Veneti s’attache à étudier et à caractériser les terroirs de cette région. Les informations disponibles ne précisent ni les conditions de récolte ni les étapes de vinification.
Producteur
Domìni Veneti, associé à Negrar, met en valeur les différentes zones de la Valpolicella Classica à travers un travail de recherche consacré à leurs terroirs. Les éléments fournis ne permettent pas de préciser l’histoire du producteur ni ses distinctions.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Negrar - Domini Veneti |
| Millésime | 2023 |
| Pays | Italie |
| Région | Veneto |
| Cépage | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Alcool | 13,00 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins |
Informations de livraison
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