Domaine Zind Humbrecht Riesling Turkheim 2024

Ce Riesling 2024 du Domaine Zind-Humbrecht met à l’honneur l’un des cépages emblématiques d’Alsace, avec une expression recherchée pour sa fraîcheur et sa précision. Issu de Turckheim, il porte le nom d’un village viticole historique de la région.

Notes de dégustation
Le Riesling alsacien offre généralement une robe jaune pâle aux reflets brillants. Le nez peut évoquer les agrumes, la pomme et les fleurs blanches, avec une minéralité caractéristique ; en bouche, la vivacité du cépage s’équilibre avec une matière souvent ample et une finale persistante. Le profil précis de ce millésime dépendra des conditions de l’année et de la bouteille.

Vinification
Le vin provient de Turckheim, dans le vignoble alsacien, mais les informations disponibles ne précisent ni les parcelles, ni les sols, ni les méthodes de récolte et de vinification employées pour cette cuvée 2024. Le Domaine Zind-Humbrecht est connu pour son engagement en faveur de la biodynamie.

Accords & Service
À servir frais, autour de 10 à 12 °C, avec des poissons, des fruits de mer, une volaille à la crème ou une cuisine légèrement épicée. Une courte aération dans le verre suffit généralement ; une décantation n’est pas indispensable pour un vin jeune.

Producteur
Le Domaine Zind-Humbrecht est une maison familiale alsacienne née de l’union des familles Zind et Humbrecht en 1959. Établi à Turckheim, il compte parmi les domaines de référence d’Alsace et s’est fait remarquer pour son travail en biodynamie ainsi que pour l’expression singulière de ses terroirs.

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