Domaine Vincent Dauvissat Chablis 2021
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Description
Ce Chablis Village 2021 du Domaine Vincent Dauvissat séduit par son élégance discrète, ses notes florales et sa belle empreinte saline. Issu de l’appellation emblématique de Chablis, où le Chardonnay règne en maître, il offre une expression raffinée du style bourguignon.
Notes de dégustation
Le nez révèle de délicates senteurs de fleurs pressées, accompagnées de nuances minérales évoquant le granit. La robe n’est pas précisée dans les notes disponibles.
En bouche, l’attaque saline précède une acidité fine et vive. Le vin présente une belle profondeur et s’achève sur une finale persistante, tout en retenue. Son potentiel de garde n’est pas indiqué.
Accords & Service
Sa fraîcheur et sa salinité accompagneront des huîtres, des coquillages, un poisson grillé ou un fromage de chèvre frais. Servez-le autour de 10 à 12 °C. Une courte aération peut l’aider à s’ouvrir, mais le carafage n’est pas indispensable.
Producteur
Domaine familial de référence à Chablis, Vincent Dauvissat compte parmi les producteurs les plus réputés de la région. Ses vins sont particulièrement appréciés pour leur précision, leur élégance et leur expression du caractère chablisien.
Informations sur le produit
| Type | Vin blanc |
| Producteur | Domaine Vincent Dauvissat |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Cépage | Chardonnay |
| Accord mets-vins |
Informations de livraison
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