Domaine Trouillet, Pouilly Fuissé Vieilles Vignes 2025, 2025
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Description
Ce Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2025 de Domaine Trouillet met en valeur le Chardonnay issu de vieilles vignes sur des sols argilo-calcaires. Son élevage en fûts et en grands contenants de bois lui apporte de la structure, tout en préservant une fraîcheur qui rappelle l’équilibre recherché dans les grands blancs du Mâconnais.
Notes de dégustation
La description évoque un vin structuré et frais, où l’élevage sous bois accompagne le Chardonnay sans masquer son équilibre. Les informations disponibles ne précisent pas davantage sa robe, ses arômes ni son potentiel de garde.
Vinification
Les vieilles vignes sont enracinées dans des sols argilo-calcaires de l’appellation Pouilly-Fuissé, en Bourgogne. Le vin est élevé en fûts et en grands contenants de bois. Les méthodes de récolte et les détails de vinification ne sont pas précisés.
Accords & Service
À servir avec des poissons, des viandes blanches ou des fromages doux. Une température de 10 à 12 °C permettra d’en apprécier la fraîcheur et la structure. Une courte aération peut être envisagée à l’ouverture ; le carafage n’est pas indispensable.
Informations sur le produit
| Type | Vin blanc |
| Producteur | Domaine Trouillet |
| Millésime | 2025 |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Cépage | Chardonnay |
| Alcool | 13,00 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins |
Informations de livraison
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