Domaine Thillardon, Moulin à Vent Alizés Vieilles Vignes 2023
€31,52/pcs
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Description
Issu de vieilles vignes de parcelles restaurées à Moulin-à-Vent, ce Gamay exprime la profondeur du cru avec une retenue élégante. Moulin-à-Vent, l’un des crus emblématiques du Beaujolais, est réputé pour ses vins structurés et aptes à vieillir.
Notes de dégustation
Le nez s’ouvre sur des notes florales et des arômes de fruits noirs. En bouche, le vin allie profondeur et netteté du fruit, avec une structure ferme et une finale terrienne aux accents ferrugineux.
Son équilibre et sa structure lui donnent un bon potentiel de garde, même si aucune durée précise n’est indiquée.
Vinification
Le vin provient de vieilles vignes cultivées sur des parcelles restaurées à Moulin-à-Vent. Les détails sur le terroir parcellaire, les vendanges et la vinification ne sont pas précisés.
Accords & Service
À servir autour de 15–16 °C avec une volaille rôtie, un magret de canard ou des champignons poêlés. Une courte aération en carafe peut aider le vin à s’ouvrir, surtout dans sa jeunesse.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Domaine Thillardon |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Région | Beaujolais |
| Cépage | Gamay |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins | Apéritif, Plats végétariens, Bœuf, Volaille |
Informations de livraison
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