Domaine Sylvain Cathiard Vosne Romanee Aux Malconsorts 2022

Issu du climat Aux Malconsorts, classé Premier Cru à Vosne-Romanée, ce Pinot Noir 2022 séduit par son expression déjà ouverte et sa matière généreuse. Voisin des célèbres grands crus de Vosne-Romanée, ce lieu-dit compte parmi les terroirs les plus réputés de l’appellation.

Notes de dégustation
Le nez dévoile des arômes de prune, de fruits rouges mûrs, d’épices et une touche fumée évoquant le canard. En bouche, le vin est ample et riche, porté par un cœur de fruit dense et une texture soyeuse et stratifiée.

Accords & Service
À servir autour de 16 °C avec un magret de canard, une volaille rôtie ou un plat de champignons. Une courte aération en carafe peut lui permettre de s’ouvrir davantage, sans être indispensable. Sa matière et sa structure lui confèrent un potentiel de garde, même si aucune durée précise n’est indiquée.

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