Domaine Sylvain Cathiard Hautes Cotes De Nuits 2022 MG
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Description
Ce Hautes-Côtes de Nuits 2022 du Domaine Sylvain Cathiard exprime le Pinot Noir dans un style à la fois fruité, vif et nuancé. Proposé en magnum, il se distingue par ses 13,6 % d’alcool naturel, un degré remarquable pour l’appellation il y a encore quelques années.
Notes de dégustation
Le nez évoque la cerise et les petits fruits rouges aux accents fumés. En bouche, le vin est moyennement corsé, plein d’énergie et de relief, avec une expression fruitée nuancée. Les informations disponibles ne précisent pas son potentiel de garde.
Accords & Service
Il accompagnera volontiers une volaille rôtie, un canard ou des champignons cuisinés, dont les saveurs s’accordent bien avec le Pinot Noir. Servez-le autour de 14 à 16 °C. Une aération brève en carafe peut être utile à l’ouverture, sans être indispensable.
Producteur
Le Domaine Sylvain Cathiard est établi à Vosne-Romanée, au cœur de la Côte de Nuits, et jouit d’une réputation particulièrement forte en Bourgogne. Ses vins, recherchés pour leur précision et leur expression du Pinot Noir, comptent parmi les signatures remarquées de la région.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Domaine Sylvain Cathiard |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Cépage | Pinot Noir |
| Alcool | 13,60 % |
| Volume | 1500 ml |
| Accord mets-vins | Apéritif, Volaille |
Informations de livraison
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