Domaine Sylvain Cathiard Cathiard Vosne Romanee En Orveaux 2022
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Description
Ce Vosne-Romanée 1er Cru En Orveaux 2022 signé Domaine Sylvain Cathiard séduit par son fruit généreux, sa texture charnue et sa finale saline. Considéré comme un choix d’initié parmi les premiers crus du domaine, il exprime une facette profonde et enveloppante de l’appellation.
Notes de dégustation
La robe n’est pas décrite dans la note de dégustation. Le nez dévoile des arômes de prune, de baies mûres et d’orange confite, relevés par des épices et une touche de chêne neuf crémeux. En bouche, le vin est ample et charnu, avec une attaque texturée et un cœur de fruit dense et complexe, puis une finale saline. Aucun potentiel de garde précis n’est indiqué.
Accords & Service
À table, il accompagnera élégamment un magret de canard, un pigeon rôti ou un veau aux champignons. Servez-le autour de 16 °C. Un passage en carafe d’environ 30 minutes peut aider à ouvrir ses arômes, en prenant soin de ne pas trop l’aérer.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Domaine Sylvain Cathiard |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Cépage | Pinot Noir |
| Alcool | 13,50 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins | Volaille, Gibier |
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