Domaine Roux, Saint Aubin Le Ban, 2023
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Description
Ce Chardonnay 2023 du Domaine Roux met à l’honneur Saint-Aubin, appellation de la Côte de Beaune appréciée pour ses blancs bourguignons frais et expressifs. Le climat « Le Ban » signe une cuvée dont le profil précis dépend du millésime et des choix de vinification.
Notes de dégustation
La robe et les arômes ne sont pas détaillés par le producteur. Dans l’esprit des Saint-Aubin blancs, on peut s’attendre à des notes de fruits blancs et d’agrumes, avec une fraîcheur minérale et une bouche équilibrée.
Accords & Service
À servir autour de 10 à 12 °C avec des poissons grillés, des fruits de mer ou une volaille à la crème. Une courte aération peut ouvrir le vin ; le carafage n’est généralement pas nécessaire.
Producteur
Installé à Saint-Aubin, le Domaine Roux est une maison familiale bourguignonne dont les origines remontent à 1885. Son ancrage dans la Côte de Beaune lui permet de proposer des vins issus de plusieurs appellations de la région.
Informations sur le produit
| Type | Vin blanc |
| Producteur | Domaine Roux |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Cépage | Chardonnay |
| Alcool | 13,00 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins |
Informations de livraison
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