Domaine Roux, Saint Aubin 1. Cru Les Cortons, 2024

Ce Saint-Aubin Premier Cru Les Cortons 2024 de Domaine Roux est un Chardonnay de Bourgogne qui conjugue fruit juteux et nuances épicées. Son appellation Premier Cru souligne son origine dans un climat classé de Saint-Aubin, au cœur de la Côte de Beaune.

Notes de dégustation
Le nez évoque la pomme et les agrumes, relevés de notes de noix, d’épices et d’un léger accent de fumée de silex. En bouche, le fruit reste juteux ; le boisé et une texture crémeuse lui apportent de l’ampleur, avant une finale longue et nuancée.

Accords & Service
À servir avec des coquillages, du poisson ou des viandes blanches, dont les saveurs délicates laisseront s’exprimer les nuances du vin. La température de service et le besoin éventuel de carafage ne sont pas précisés.

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