Domaine Robert Groffier Chambolle Musigny Hauts Doix 1er Cru 2012

Ce Chambolle-Musigny Les Hauts Doix 1er Cru 2012 met en lumière le style fin et soyeux du Pinot Noir bourguignon, avec une expression généreuse du fruit et une belle présence florale. Issu d’un climat classé Premier Cru, il allie la délicatesse recherchée de Chambolle-Musigny à la profondeur d’un vin de belle maturité.

Notes de dégustation
Le nez s’ouvre sur des notes de framboise mûre, de fleurs et d’épices, relevées d’une touche de menthe. En bouche, le vin est juteux et souple, avec une texture soyeuse et une finale persistante où reviennent les nuances florales. Les informations disponibles ne précisent pas sa robe. Compte tenu de son millésime et de son profil élégant, il se déguste dès à présent ; une garde supplémentaire dépendra de ses conditions de conservation.

Accords & Service
À servir autour de 15 à 16 °C, avec une volaille rôtie, un canard aux champignons ou un filet de veau. Une aération douce de 20 à 30 minutes peut aider le bouquet à s’exprimer ; si la bouteille présente un dépôt, décantez-la délicatement juste avant le service.

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