Domaine Robert Groffier Chambertin Clos de Béze Grand Cru 2014

Issu du prestigieux Grand Cru Chambertin-Clos de Bèze, en Côte de Nuits, ce Pinot Noir 2014 du Domaine Robert Groffier se distingue par sa profondeur et son expression nuancée. Clos de Bèze compte parmi les climats historiques de la Bourgogne, réputé depuis des siècles pour ses grands vins de garde.

Notes de dégustation
Sa robe est légèrement plus profonde que celle du Bonnes-Mares du domaine. Le nez s’ouvre sur des fruits rouges sauvages, avec des notes de truffe noire qui gagnent en intensité à l’aération. En bouche, le vin offre un corps moyen, une structure fine et une belle assise. La finale persistante, aux accents savoureux évoquant le sang séché, se prolonge sur une touche de réglisse salée. Sa structure laisse présager une évolution favorable en cave, même si la durée de garde optimale n’est pas précisée.

Accords & Service
À table, il accompagnera un pigeon rôti, un filet de veau aux champignons ou une volaille mijotée. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une ouverture préalable peut suffire ; si le vin paraît encore réservé, une aération douce en carafe pendant une trentaine de minutes aidera ses arômes à s’exprimer.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.