Domaine Remoriquet, Bourgogne Aligoté, 2023
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Description
Issu du cépage aligoté, ce Bourgogne 2023 offre une belle occasion de découvrir l’un des blancs emblématiques de la région, souvent apprécié pour sa fraîcheur. Une expression jeune du cépage, à déguster pour son caractère vif et convivial.
Notes de dégustation
Sans fiche de dégustation détaillée, on peut s’attendre au profil classique de l’aligoté : une robe pâle, des arômes frais d’agrumes et de pomme, parfois relevés de notes florales. La bouche est généralement vive et légère, avec une finale acidulée. Ce style se savoure volontiers dans sa jeunesse ; le potentiel de garde précis de cette cuvée n’est pas indiqué.
Accords & Service
Sa fraîcheur accompagne bien les fruits de mer, les poissons grillés, les fromages de chèvre frais ou une gougère bourguignonne. Servez-le frais, autour de 9 à 11 °C. Une décantation n’est généralement pas nécessaire pour un blanc de ce style.
Informations sur le produit
| Type | Vin blanc |
| Producteur | Domaine Remoriquet |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Cépage | Aligoté |
| Accord mets-vins | Fruits de mer, Fromage, Apéritif |
Informations de livraison
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