Domaine Pierre-Yves Colin-Morey Saint-Aubin Hommage Marguerite 2019
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Description
Issu du Chardonnay et classé en Saint-Aubin Premier Cru, le millésime 2019 Hommage à Marguerite allie richesse et fraîcheur dans un style bourguignon élégant. Son nom rend hommage à Marguerite, sans que le contexte de cet hommage soit précisé.
Notes de dégustation
Le nez mêle les zestes d’agrumes et la pomme verte croquante à des notes de pain chaud et de muscade. En bouche, le vin se montre ample et généreux, avec une texture élégamment stratifiée et une matière riche, mais bien maîtrisée.
Accords & Service
À servir avec un poisson rôti ou grillé, une volaille à la crème ou des fromages à pâte pressée. Une température de 10 à 12 °C mettra en valeur sa fraîcheur et sa texture. Le carafage n’est pas indispensable ; quelques minutes d’aération dans le verre suffiront à révéler ses arômes.
Producteur
Pierre-Yves Colin-Morey est un domaine bourguignon reconnu pour ses vins de Chardonnay. Les informations disponibles ne précisent pas ici l’histoire du domaine ni ses distinctions.
Informations sur le produit
| Type | Vin blanc |
| Producteur | Pierre Yves Colin |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Cépage | Chardonnay |
| Alcool | 13,00 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins | Pâtes, Poisson, Volaille |
Informations de livraison
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