Domaine Pierre-Yves Colin-Morey Chassagne Montrachet 1er Cru Baudines Blanc 2019
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Description
Ce Chassagne-Montrachet Premier Cru 2019 de Pierre-Yves Colin-Morey est élaboré à partir de Chardonnay, cépage emblématique des grands blancs de Bourgogne. Issu d’une appellation historique réputée pour ses vins blancs, il s’inscrit dans une tradition de précision et d’expression du terroir.
Notes de dégustation
La note de dégustation fournie concerne un Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes 2019, et non le climat Les Baudines indiqué dans le titre. Elle ne peut donc pas être attribuée avec certitude à cette bouteille.
Accords & Service
À servir autour de 11–13 °C avec une volaille à la crème, des noix de Saint-Jacques poêlées ou un poisson rôti accompagné d’une sauce délicate. Un passage en carafe de 15 à 30 minutes peut l’aider à s’ouvrir, en veillant à ne pas trop le réchauffer.
Producteur
Pierre-Yves Colin-Morey est une maison bourguignonne reconnue pour ses vins blancs de Chardonnay, notamment dans la Côte de Beaune. Son travail met en valeur les appellations et les climats de la région, qui comptent parmi les références historiques des grands vins blancs de Bourgogne.
Informations sur le produit
| Type | Vin blanc |
| Producteur | Pierre Yves Colin |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Cépage | Chardonnay |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins |
Informations de livraison
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