Domaine Pierre Usseglio Pierre Mon Aieul 2019

Pierre Mon Aïeul 2019 est une cuvée de Châteauneuf-du-Pape élaborée exclusivement à partir de Grenache. Puissante et généreuse, elle se distingue par une vinification en grappes entières et une texture ample, crémeuse et veloutée.

Notes de dégustation
Le nez révèle des notes de menthol et de fruits noirs et rouges, notamment de mûre et de framboise. La robe n’est pas précisée dans les informations disponibles. En bouche, le vin est riche et plein, avec un fruit mûr et une texture crémeuse. La finale, longue et soyeuse, prolonge cette impression de puissance. Le potentiel de garde n’est pas indiqué.

Vinification
La cuvée est composée à 100 % de Grenache et vinifiée en grappes entières. Les informations disponibles ne précisent pas les caractéristiques du terroir, les méthodes de vendange ni les autres étapes de vinification.

Accords & Service
À servir avec un gigot d’agneau rôti, du canard aux fruits noirs ou un plat mijoté de bœuf. Une température de 16 à 18 °C mettra en valeur son fruit et sa texture. Un passage en carafe d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir.

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