Domaine Philippe Bouzereau, Domaine Bouzereau Meursault-Genevrières 1. Cru 2024 White

Issu du Premier Cru Les Genevrières, à Meursault, ce Chardonnay met en avant l’équilibre recherché entre richesse, fraîcheur et expression minérale. Ce climat réputé contribue au prestige des grands blancs de la Côte de Beaune, où la famille Bouzereau cultive la vigne depuis plusieurs générations.

Notes de dégustation
Le nez s’ouvre sur des notes de thé au jasmin, de pomme fraîche et d’agrumes, avec une touche exotique. En bouche, le vin se montre intense et vif : une texture juteuse est soutenue par une acidité ferme et une minéralité marquée. La finale, précise et persistante, accompagne une évolution possible en cave de cinq à dix ans.

Vinification
Cette cuvée est élaborée exclusivement à partir de Chardonnay issu du climat Premier Cru Les Genevrières, à Meursault, en Bourgogne. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification.

Accords & Service
Servez ce Meursault avec une volaille rôtie ou une préparation crémeuse de poulet ou de dinde ; sa fraîcheur et sa structure trouveront aussi leur place auprès de poissons à chair ferme. Une température de 11 à 13 °C permettra d’en apprécier les arômes. Un passage en carafe n’est pas indispensable, mais une courte aération peut l’aider à s’ouvrir dans sa jeunesse.

Producteur
Domaine Philippe Bouzereau, également connu sous le nom de Château de Cîteaux, est établi au cœur de Meursault. La famille Bouzereau cultive les vignes de la région depuis plusieurs générations et s’attache à élaborer des vins qui expriment le caractère de leurs terroirs, dans le respect des traditions bourguignonnes.

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