Domaine Parigot Volnay Les Brouillards 2022

Avec son expression délicate du Pinot Noir et son équilibre harmonieux, le Domaine Parigot Volnay Les Brouillards 2022 illustre le style élégant associé à Volnay, en Bourgogne. Issu du climat Les Brouillards, il séduit par ses arômes de fruits rouges, ses tanins souples et sa fraîcheur.

Notes de dégustation
Sa robe est d’un beau rubis. Le nez, subtil, évoque les fruits rouges, notamment la framboise, avec une touche florale de violette. En bouche, le vin est délicat et bien équilibré. Les saveurs de cerise et de fraise s’accompagnent d’une légère note épicée, de tanins souples et d’une acidité rafraîchissante. Sa finale est douce. Agréable à déguster dès maintenant, il pourra aussi évoluer avec quelques années de garde.

Accords & Service
Servez-le légèrement rafraîchi, autour de 14 à 16 °C. Il accompagnera volontiers une volaille rôtie, un filet de veau ou des champignons poêlés. Une aération en carafe d’environ 20 à 30 minutes peut lui permettre de s’ouvrir, sans être indispensable.

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