Domaine Muré - Domaine Clos St Landelin Pinot Noir V 2021
Domaine du Clos Saint Landelin
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Description
Le « V » de ce Pinot Noir fait référence au Vorbourg, terroir réputé du Clos Saint Landelin. Le nom de ce grand cru ne peut toutefois pas figurer sur l’étiquette de ce vin rouge, la classification du lieu-dit étant réservée à quatre cépages blancs.
Notes de dégustation
La note communiquée pour le millésime 2016 — à prendre comme un repère de style, et non comme une description précise du 2021 — évoque un bouquet dense de griotte, de framboise, de fraise des bois mûre et de cassis, relevé de nuances fumées et d’une touche de violette. La robe et le potentiel de garde du millésime 2021 ne sont pas précisés.
Vinification
Le sous-sol argilo-calcaire du Vorbourg apporte profondeur et minéralité au vin. Les informations concernant les vendanges et les choix de vinification du millésime 2021 ne sont pas disponibles.
Accords & Service
Servez-le autour de 14 à 16 °C, avec un magret de canard, une volaille rôtie ou des champignons poêlés. Une courte aération en carafe peut aider le vin à s’ouvrir ; évitez une décantation trop longue afin de préserver la finesse du Pinot Noir.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Domaine du Clos Saint Landelin |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Région | Alsace |
| Cépage | Pinot Noir |
| Alcool | 12,50 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins |
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