Domaine Michel Mallard Ladoix Le Clos Royer 2016
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Description
Ce Ladoix Le Clos Royer 2016 met en valeur le pinot noir dans un style frais et précis, marqué par les petits fruits rouges et une finale pierreuse. Issu d’un lieu-dit de l’appellation Ladoix, il offre une expression de village bourguignonne, avec une touche délicate de réglisse.
Notes de dégustation
Le nez s’ouvre progressivement dans le verre et laisse apparaître un léger accent de réglisse. En bouche, le vin est de corps moyen, porté par des notes croquantes de fruits rouges et une texture crayeuse dans sa seconde partie, avant une finale fraîche et minérale. Aucune indication précise sur son potentiel de garde n’est disponible.
Accords & Service
À servir avec un rôti de veau, une volaille rôtie ou des champignons poêlés, dont les saveurs accompagneront bien son fruit délicat et sa fraîcheur. Servez-le autour de 15 à 16 °C. Une courte aération en carafe ou quelques minutes dans le verre peuvent aider le nez à s’ouvrir.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Domaine Michel Mallard |
| Millésime | 2016 |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Cépage | Pinot Noir |
| Alcool | 13,50 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins | Apéritif, Volaille |
Informations de livraison
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