Domaine Mia, Mercurey Blanc Les Rochelles, 2022

Le Mercurey Blanc Les Rochelles 2022 est le vin le plus aromatique du Domaine Mia, un Chardonnay de Bourgogne qui conjugue fruit mûr et fraîcheur minérale. Issu de Mercurey, commune réputée de la Côte Chalonnaise, il reflète le caractère généreux de cette appellation tout en conservant une belle tension.

Notes de dégustation
Sa robe dorée annonce un bouquet expressif de fleurs des champs, de pêche blanche, de pomme jaune, de melon et de pomelo, relevé d’une nuance de brioche fraîche. En bouche, la texture ample et fruitée s’équilibre grâce à une minéralité vibrante, qui apporte profondeur et énergie.

Vinification
Les vignes de Mercurey bénéficient d’un climat plus chaud que dans la Côte d’Or, favorisant une expression plus généreuse et des fruits plus mûrs. Les sols calcaires de la région apportent en contrepoint fraîcheur et structure. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni les détails de vinification.

Accords & Service
À servir autour de 10 à 12 °C avec des poissons en sauce légère, des coquilles Saint-Jacques, une volaille à la crème ou des fromages à pâte pressée. Un passage en carafe n’est pas indispensable ; quelques minutes d’aération dans le verre suffiront à révéler son bouquet.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.