Domaine Méo-Camuzet Nuits-Saint-Georges Les Perrières 1er Cru 2018

Issu du Premier Cru Les Perrières à Nuits-Saint-Georges, ce Pinot Noir 2018 du Domaine Méo-Camuzet conjugue intensité, structure et finesse bourguignonne. Une cuvée de caractère, déjà expressive après aération, qui possède également un beau potentiel de garde.

Notes de dégustation
Sa robe rubis profond aux reflets violets annonce une belle concentration. Le nez dévoile des arômes de fruits noirs mûrs — cassis et cerise — accompagnés de violette, de pétales de rose, d’épices, d’une touche de chêne toasté et d’un accent minéral. La bouche, ample et bien structurée, associe des tanins mûrs et fermes à une fraîcheur qui équilibre la richesse du fruit. Des notes de fruits noirs, de réglisse et d’épices se prolongent dans une finale longue et élégante. À déguster dès maintenant après aération ou à conserver environ 15 à 20 ans dans de bonnes conditions.

Accords & Service
À servir avec du gibier, une pièce de bœuf ou un plat aux truffes. Une température de 15 à 16 °C mettra en valeur son équilibre. Ouvrez la bouteille à l’avance ou laissez le vin s’aérer en carafe pendant un court moment afin qu’il révèle pleinement sa profondeur.

Producteur
Le Domaine Méo-Camuzet figure parmi les domaines réputés de la Côte de Nuits, en Bourgogne, et élabore des vins issus de quelques-uns des terroirs les plus recherchés de la région. Son nom est particulièrement associé aux grands Pinot Noirs de la Côte de Nuits.

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